News & Special

King Fish Biryani

Step into August with a culinary masterpiece – behold, the ‘King Fish Biryani,’ an extraordinary creation crafted by our talented Chef Sam. With an unwavering passion for perfection, he has meticulously selected the finest fish, infused it with an array of flavorful herbs, and woven it together with fragrant basmati rice, using a closely guarded secret recipe. This exquisite delight, lovingly prepared in limited quantities, is an exclusive treat awaiting your taste buds this August. Don’t miss this opportunity to savor an unparalleled dining experience – it’s a feast fit for royalty!

Lebanese Beef Stew with Potatoes – Al Saray

เริ่มต้นเดือนกรกฎาคม ด้วยเมนูพิเศษจากเชฟมาฮดี “Lebanese Beef Stew with Potatoes” สตูว์เนื้อและมันฝรั่งในซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมข้าว Vermicelli Rice ส่วนผสมที่ลงตัว เนื้อนุ่มละมุน มันฝรั่งเข้มข้น และเครื่องเทศหอมกรุ่นที่ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศ จานนี้นำเสนอด้วยรสชาติสไตล์เลบานอนที่ทานคำไหนก็รู้สึกเหมือนอยู่ประเทศเลบานอนเลยค่า~! Say hello to July with a special dish from Chef Mahdi — “Lebanese Beef Stew with Potatoes” with potatoes and tomato sauce. Served with vermecelli rice, this combination of tender beef, rich-flavored potatoes and fragrant tomato sauce seasoned with herbs tastes authentically Lebanese like you’re in Lebanon! Open Daily Soonvijai: 082 333 3012, 02 319 4388 : 9 AM – 10 PM Silom: 095 527 9787, 02 234 4988 : 11 AM – 12 AM

Malai Kofta

Malai Kofta เมนูสุดฮิตจากประเทศอินเดียเหนือ สำหรับคนทานมังสวิรัติโดยเฉพาะ! มันบดไส้ชีสผสมด้วยอัลมอนด์และลูกเกด ทานคู่กับแกงเครื่องเทศหอมๆจากมะเขือเทศ อัลมอนด์เกรวี่และครีมผักโขม จานพิเศษนี้เสิร์ฟเฉพาะเดือนมิถุนายนเท่านั้นค่า Malai kofta is one of most popular dishes in Northern India! Golden mashed potato & crumbled cottage cheese balls with almond and raisins are fried and served with creamy sauce made of tomatoes, spinach, almond and spices. Price: THB 450 net. Open Daily Soonvijai: 02 319 4388 : 9 AM – 10 PM Silom: 02 234 4988 : 11 AM – 12 AM

Seabass Tandoori

Al Saray ขอต้อนรับซัมเมอร์ไปกับเมนู ปลากะ พงย่างทันดูรี สไตล์อินเดีย หมักด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรเสิ ร์ฟด้วยกระเจี๊ยบทอดที่ทานแล้วเข้ากันสุดๆ ค่ะ🐟 Seabass Tandoori – marinated with herbs and spices in North Indian style, seabass fillet is roasted in a traditional Tandoori clay oven, with more herbs and a delicate sprinkle of spices. It is then served with crispy Okra fingers created by Chef Sam. ⭐️Price: THB 550 net. ✨Open Daily 👉Soonvijai: 02 319 4388 : 10 AM – 10 PM 👉Silom: 02 234 4988 : 11 AM – 12 AM #seabass #tandoori #alsaraybkk

Koshary – Al Saray

🇪🇬Koshary is Egypt’s national dish created by Chef Mahdi, our Executive Chef from Al Saray. This widely popular and delicious street food is a traditional Egyptian staple made with pasta, Egyptian rice, vermicelli and brown lentils. The dish is topped with tomato sauce and garnished with chickpeas and crispy fried onions. Once it is ready, Koshary is served with garlic vinegar and hot sauce. Available only March 2023 ⭐️Price: THB 450 net. ✨Open Daily 👉Soonvijai: 02 319 4388 : 9 AM – 9 PM 👉Silom: 02 234 4988 : 11 AM – 12 AM

Salmon Biryani

Al Saray would like to introduce a new dish specialty created by our chef for this month. Salmon Biryani, salmon marinated and grilled in tandoori oven, served on Basmati rice cooked with Indian spices and herbs. Garnished with dill sprigs, roasted cashew nuts and caramelized onions. Price: THB 550 net. Open Daily Soonvijai: 02 319 4388 : 9 AM – 9 PM Silom: 02 234 4988 : 11 AM – 12 AM

Bukhari rice with Lamb Shank

Bukhari rice with Lamb Shank. A very popular recipe in the Middle East, especially loved in the Gulf countries, Bukhari Rice is an aromatic and flavorful dish with a wonderful fragrance, complex taste, and lovely colors from shredded carrots and spices.

Methi Malai Cranberry Chicken

Chicken breast is marinated with flavorful, aromatic Indian spices and refreshing cranberry puree. Cooked to perfection in luscious creamy gravy, hung curd, and corn flour in an oven, the chicken breast is served with potato wedges. 550THB